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Chimpay
Entradas
Ensalada
Ensalada de hojas verdes, tomates confitados, palta quemada, boconccino y pralinée de semillas con reducción de aceto balsámico.
ARS 14,000
Sopa de Calabaza
Sopa de calabaza ahumada y puerros confitados.
ARS 10,000
Empanada de ossobuco
Empanada de ossobuco braseada y hongo de pino con salsa llajua.
ARS 5,000
Raclette de queso
Raclette de queso provolone con parrillada de vegetales
ARS 13,000
Tempura de mar
Tempura de mar con alioli
ARS 14,000
Platos Principales
Ravioles
Ravioles de ricota y verdura con tuco y estofado de ternera.
ARS 17,000
Risotto
Risotto de espinaca, langostinos y crocante de parmesano.
ARS 18,000
Sorrentinos
Sorrentinos de queso de cabra salteados con tomate fresco, hojas de rúcula, pralinée de almendra y polvo de olivas negras.
ARS 18,000
Milanesa Napolitana
Milanesa napolitana de lomo con papas rejillas
ARS 19,000
Trucha Asada
Trucha patagónica asada, crema de queso azul y vegetales asados.
ARS 22,000
Ojo de Bife
Ojo de bife a baja temperatura, chimichurri de hongos, zapallito relleno de humita.
ARS 26,000
Menú Infantil
Plato Principal + Postre + Bedida
ARS 16,000
Postres
Sablée Breton
Sablée Breton con crema de Lima Limón.
ARS 8,000
Cremoso de arroz con leche
Cremoso de arroz con leche, garrapiñada de almendras.
ARS 7,000
Mousse
Mousse de chocolate al 70% y maracuyá.
ARS 10,000
Manzana Asada & Helado
Manzana asada, helado de mascarpone, tierra de algarroba y cacao.
ARS 10,000
VINOS HUENTALA WINES
HUENTALA CALIZO CARMÍN, Block 03, Malbec 2021
ARS 200,000
HUENTALA CALIZO ALBAR, Block 06, Malbec 2021
ARS 200,000
HUENTALA BLOCKS EDITION, Boreal Block 03, Malbec 2021
ARS 65,000
HUENTALA BLOCKS EDITION, Austral Block 19, Malbec 2021
ARS 65,000
HUENTALA LA ISABEL ESTATE, Malbec 2021
ARS 42,000
HUENTALA LA ISABEL ESTATE, Cabernet Franc 2022
ARS 42,000
HUENTALA LA ISABEL ESTATE, Cofermented Blend 2022
ARS 42,000
HUENTALA LA ISABEL ESTATE, Chardonnay Barrel Fermented 2023
ARS 42,000
HUENTALA ZONOS, Malbec 2022
ARS 29,000
Gran Sombrero
Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay
ARS 20,000
SOMBRERO, Sauvignon Blanc 2024
ARS 12,100
Espumante SOMBRERO, Extra Brut Rosé de Pinot Noir
ARS 13,300
VINO POR COPA línea GRAN SOMBRERO
ARS 5,200
DREIDEL, vino kosher: Gran Malbec No Mevushal Etiqueta Negro
DREIDEL, vinos kosher
ARS 17,200
DREIDEL, vino kosher: Malbec No Mevushal Etiqueta Azul
DREIDEL, vinos kosher
ARS 13,500
DREIDEL, vino kosher: Malbec Mevushal Etiqueta Verde
DREIDEL, vinos kosher
ARS 9,900
DREIDEL, vino kosher: Malbec Mevushal, Dulce para Kidush Etiqueta Rojo
DREIDEL, vinos kosher
ARS 7,000
HUENTALA BLOCKS EDITION, Block 03, Malbec 2020 (1500 ml)
1500 ml (botella magnum)
ARS 150,000
HUENTALA BLOCKS EDITION, Block 03, Malbec 2020 (3000 ml)
3000 ml (Doble Magnum)
ARS 320,000
HUENTALA LA ISABEL ESTATE, Malbec 2021 (1500 ml)
1500 ml ( Magnum)
ARS 90,000
HUENTALA LA ISABEL ESTATE, Malbec 2020 (3000 ml)
3000 ( Doble magnum)
ARS 185,000
GRAN SOMBRERO, Malbec 2023 (1500 ml)
1500 ml (Magnum)
ARS 42,000
GRAN SOMBRERO, Malbec 2023 (3000 ml)
3000 ml ( Doble Magnum)
ARS 90,000
Selección del Sommelier ( Malbec)
Bemberg La Linterna Finca Los Chañares Parcela #73 2018, Chañar Punco, Catamarca
ARS 143,000
Catena Zapata Malbec Argentino 2021, Mendoza
ARS 149,200
Grazie Mille Design 2019, Valle de Uco, Mendoza
ARS 81,000
Luigi Bosca Los Nobles Vistalba DOC Luján De Cuyo 2021, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 105,000
Malma Universo 2021, Neuquén, Patagonia
ARS 54,100
Matervini Viña Canota 2021, Las Heras, Mendoza
ARS 141,600
Matervini Finca Perdriel 2021, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 220,000
Mendel DOC Luján de Cuyo 2020, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 268,500
Trivento Gaudeo Single Vineyard Tunuyan 2018, Valle de Uco, Mendoza
ARS 50,600
Tres14 Tinto de Garage 2020, Valle de Uco, Mendoza
ARS 52,500
Viña Cobos Vinculum 2019, Mendoza
ARS 165,800
Yacochuya 2022, Río Negro, Patagonia
ARS 102,100
Zuccardi Paraje Altamira Concreto 2017, Valle de Uco, Mendoza
ARS 114,400
Zuccardi Paraje Altamira Concreto 2022, Valle de Uco, Mendoza
ARS 64,900
Selección del Sommelier (Cabernet Sauvignon)
Bramare 2019, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 107,300
DV Catena La Pirámide Vineyard 2021, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 63,500
Pulenta Estate Gran 2018, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 124,000
Selección del Sommelier ( Cabernet Franc)
Casarena Single Vineyard Lauren 2020, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 56,000
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2020, Valle de Uco, Mendoza
ARS 105,400
Tres14 Irracional 2021, Valle de Calingasta, San Juan
ARS 70,500
Viña Cobos Chañares Estate Cabernet Franc 2019, Valle de Uco, Mendoza
ARS 260.000
Zaha Paraje Altamira Cabernet Franc 2020, Valle de Uco, Mendoza
ARS 51,600
Selección del Sommelier ( Cortes)
Alpamanta Campal 2019, Ugarteche, Mendoza
Malbec, Merlot, Cabernet Franc
ARS 27,400
Bemberg Pionero 2018, Valle de Uco, Mendoza
Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
ARS 208,900
Bressia Profundo 2019, Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
ARS 64,900
Enzo Bianchi Gran Corte 2019, San Rafael, Mendoza
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
ARS 179,600
Finca Forconesi Sublime Grand Assamblage 2015, Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
ARS 50,000
Norton Gernot Langes 2020, Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
ARS 118,300
Norton Perdriel Vineyard Selection 2019, Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
ARS 84,000
Selección del Sommelier ( Otros varietales tintas)
Achaval-Ferrer Carmener Singular 2021, Valle de Uco, Mendoza
ARS 181,500
Achaval-Ferrer Merlot 2022, Mendoza
ARS 34,900
Chacra Barda Pinot Noir 2022, Río Negro, Patagonia
ARS 141,200
DV Catena Garnacha Apelación Lunlunta 2022, Maipú, Mendoza
ARS 48,800
Emma Zuccardi Bonarda 2021, Valle de Uco, Mendoza
ARS 66,400
Hermandad Winemaker Series Petit Verdot 2020, Valle de Uco, Mendoza
ARS 67,800
Hermandad Winemaker Series Bonarda 2021, San Martín, Mendoza
ARS 67,800
Miras Crianza Pinot Noir 2021, Río Negro, Patagonia
ARS 36,500
Piccolo Banfi Via Flavia Petit Verdot 2020, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 63,800
Rutini Single Vineyard Altamira Merlot 2017, Valle de Uco, Mendoza
ARS 81,000
Otronia Pinot Noir 2021, Chubut Sarmiento, Patagonia, 2021
ARS 179.900
Selección Sommelier ( Rosados & Naranjos)
Mendel Rosadía 2022, Valle de Uco, Mendoza
ARS 66,600
Alma Negra Orange Blend 2021, Corte secreto, Mendoza
ARS 55,500
Selección del Sommelier (Blancos)
Achaval-Ferrer Quimera Blanco 2022, Valle de Uco, Mendoza
Chardonnay, Semillón, Viognier, Sauvignon Blanc
ARS 79,200
Alpamanta Breva Sauvignon Blanc 2022, Ugarteche, Mendoza
ARS 39,300
Casarena Single Vineyard Owen Chardonnay 2022, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 56,900
DiamAndes De Uco Viognier 2019, Valle de Uco, Mendoza
ARS 61,100
Humberto Canale Old Vineyard Riesling 2023, Río Negro, Patagonia
ARS 41,000
Luigi Bosca Riesling 2023, Luján de Cuyo, Mendoza
ARS 52,500
Matervini Blanco 2020, Valle de Uco, Mendoza
Roussanne, Marsanne, Viognier
ARS 103,000
Mendel Semillón 2022, Valle de Uco, Mendoza
ARS 42,000
San Pedro De Yacochuya Torrontes 2023, Río Negro, Patagonia
ARS 27,400
Solito Va Vino De Flor 2020, Valle de Uco, Mendoza
Semillón, Pedro Ximénez
ARS 84,800
Selección del Sommelier ( Dulces & Licorosos)
Terrazas De Los Andes Late Harvest Petit Manseng 2020, Valle de Uco, Mendoza
375 ml
ARS 49,900
Cruzat Ratafia Pinot Noir, Mendoza
500 ml
ARS 50,000
Selección del Sommerlier (Espumantes)
Dom Perignon Brut 2013, Champaña, Francia
Blanco
ARS 990,000
Veuve Clicquot Brut, Champaña, Francia
Blanco
ARS 330,500
Chandon Cuvée Reserve Blanc De Noir Brut, Mendoza
Blanco
ARS 35,100
Cruzat Millésime Brut Nature 2017, Valle de Uco, Mendoza
Blanco
ARS 90,100
Finca Forconesi Sublime Brut Nature, Luján de Cuyo, Mendoza
Blanco
ARS 50,000
Alpamanta Breva Pet-Nat Criolla 2023, Valle de Uco, Mendoza
Rosado
ARS 39,300
Chandon Cuvée Rosé Brut Nature, Valle de Uco, Mendoza
ARS 28,400
Cruzat Cuvée Rosé Extra Brut, Valle de Uco, Mendoza
ARS 41,800
Cócteles
Expreso Martini
Vodka Sernova, expreso, licor de café y almíbar
ARS 13,000
Negroni
Beefeater, Campari, Carpano rosso, slice de naranja
ARS 11,300
Caipirinha
Cachaza, almíbar, jugo de limón, azúcar
ARS 11,300
Mojito
Ron blanco, soda, menta, limón, azúcar
ARS 10,500
Pisco Sour
Pisco Calavera, clara de huevo, limón, azúcar
ARS 10,500
Gin Tonic
Beefeater, tonica, limón
ARS 11,300
Gin Tonic Bombay
Bombay, tónica, limón
ARS 13,500
Vin Tonic
Vino tinto, Gin beefeater, almíbar de frutilla y tonica
ARS 10,500
Penicillin
Whisky Red Label, miel de jengibre y limón
ARS 13,000
Huentala Cóctel
Vodka Sernova, Cointreau, almíbar de maracuyá
ARS 11,300
Green Hat
Sauvignon blac, manzana verde, almíbar de maracuyá
ARS 10,500
Jagger Dry
Jaggermasiter, Carpano Dry, Angostura, Arandanos
ARS 11,300
Cynar Julep
Cynar, gaseosa pomelo, jugo de limón, azúcar morena
ARS 10,500
Aperol Spritz
Aperol, espumante Sombrero, dash soda
ARS 10,500
Grappa
Huentala La Isabel Estate por copa
ARS 5,100
Huentala La Isabel Estate
ARS 32,200
Whisky
Red Label
ARS 11,000
Chivas Regal 12 años
ARS 12,500
Black Label
ARS 14,500
Jack Daniel’s
ARS 16,500
The Macallan 12 añoThe Macallan 12 años
ARS 49,800
Brandy
Hennessy V.S.
ARS 10,500
Gin
Bombay
ARS 8,000
Beefeater
ARS 6,000
Vodka
Absolut
ARS 7,500
Vermouth & Macerados
Fernet Branca
ARS 5,000
Carpano rosso / dry
ARS 5,000
Jägermaister
ARS 8,500
Cynar
ARS 5,000
Licores
Borghetti (café)
ARS 8,500
Disarono (Amaretto)
ARS 10,500
Baileys
ARS 8,500
Amarula
ARS 8,500
Grand Mernier
ARS 10,500
Cointreau
ARS 10,500
Cervezas
Heineken 330cc
ARS 4,500
Corona 330cc
ARS 5,000
Andes Origen
Rubia, Roja o Negra
ARS 4,500
Bebidas Fría
Jugo de Naranja
ARS 5,000
Limonada
ARS 5,500
Jugo Detox del Día
ARS 5,000
Licuados Frutales
ARS 6,000
Gaseosa Línea Coca Cola
ARS 2,800
Agua Saborizada Naranja o Pomelo
ARS 2,800
Agua Mineral con o sin gas
ARS 2,800
Energizante Red Bull
ARS 6,000
Bebidas Calientes
Té
ARS 2,700
Café Americano
ARS 3,200
Té Twinnings
ARS 2,900
Lágrima
ARS 2,700
Ristretto
ARS 2,700
Café con crema
ARS 3,300
Café
ARS 2,700
Capuccino
ARS 3,200
Café doble
ARS 3,200
Submarino
ARS 4,400